Livre Assouline Vin & Voyages Italie

Les vins italiens reflètent son histoire et sa culture. Ses traditions viticoles sont d'une grande richesse et d'une grande subtilité, avec des milliers de petits terroirs et vignobles dont les cépages, les appellations et les sols se révèlent d'une variété toujours plus colorée à mesure qu'on les découvre. Certains vins italiens sont légendaires, qu'il s'agisse d'un Trebbiano d'Abruzzo de vingt ans et de sa minéralité fumée, ou d'un Barolo ou d'un Brunello di Montalcino de cinquante ans. Parcourir les routes des vins d'Italie est une expérience toujours enrichissante : chaque région viticole offre ses propres saveurs, sa propre lumière.